Garzón herbevestig sy verbintenis tot die verandering van verbruikersgewoontes

In 'n onderhoud wat hierdie Donderdag aan Spaanse televisie, Die Minister van Verbruikersake, Alberto Garzón, het sy verbintenis bevestig om die openbare mening te “waarsku” oor wat kenners op voedsel- en omgewingsvlak uitwys.

Met betrekking tot die kontroversie wat ontketen is deur sy stellings wat 'n vermindering in vleisverbruik aanbeveel, wys Garzón daarop dat "Ons het geweet ons gaan die teenoorgestelde reaksie hê. aan ons boodskap”, maar is van mening dat dit ’n kwessie van “openbare gesondheid” is wat nie geïgnoreer kan word nie.

Die minister beklemtoon dat die kwessie oud is en dat die samelewing dalk nie ten volle bewus is van die groot implikasies vir mense se gesondheid en die gesondheid van die planeet wat ons verbruiksgewoontes inhou.

Ons huidige model voedsel en produksie, volgens die minister, dit is nie volhoubaar nie lang termyn. "Ons kan nie die oorheersing van 'n intensiewe, industriële model aanvaar nie." Hierdie stelsel genereer 'n ekologiese vernietigende effek op die hele planeet en dit impliseer oormatige verbruik wat gesondheid beïnvloed.

In plaas daarvan bepleit dit 'n verbintenis tot ekstensiewe veeboerdery, volhoubaar en betrokke by die omgewing, en, aan die verbruikskant, 'n vermindering in totale hoeveelhede en groter monitering van die "oorsprong" van die vleis wat ons verbruik om voorkeur te gee aan volhoubare produkte en nie dié wat in industriële prosesse ontstaan ​​nie.

In daardie sin glo hy dit wat senuweeagtig moet wees met hul voorstelle is nie die boere en klein produsente nie, maar die groot nywerheidsmaatskappye van massaproduksie.