يعيد Garzón تأكيد التزامه بتغيير عادات المستهلك

وفي مقابلة أجراها يوم الخميس مع التلفزيون الاسباني, وأكد وزير شؤون المستهلك، ألبرتو غارزون، من جديد التزامه بـ "تحذير" الرأي العام مما يشير إليه الخبراء على المستوى الغذائي والبيئي.

وفيما يتعلق بالجدل الذي أثارته تصريحاته التي أوصى فيها بتخفيض استهلاك اللحوم، يشير غارزون إلى أن "كنا نعلم أننا سنحصل على رد فعل معاكس. لرسالتنا”، لكنه يعتبر أن الأمر يتعلق بـ”الصحة العامة” ولا يمكن تجاهله.

ويؤكد الوزير أن الموضوع قديم وأن المجتمع قد لا يكون على وعي كامل به آثار كبيرة على صحة الناس وصحة الكوكب التي تخلفها عاداتنا الاستهلاكية.

نموذجنا الحالي الغذاء والإنتاج ، بحسب الوزير. انها ليست مستدامة طويل الأمد. "لا يمكننا قبول هيمنة النموذج الصناعي المكثف." يقوم هذا النظام بإنشاء تأثير مدمر بيئيًا على الكوكب بأكمله وهذا يعني الاستهلاك المفرط الذي يؤثر على الصحة.

وبدلا من ذلك، يدعو أ الالتزام بتربية الماشية على نطاق واسعالمستدامة والمنخرطة في البيئة، وعلى جانب الاستهلاك، تخفيض الكميات الإجمالية وزيادة مراقبة "أصل" اللحوم التي نستهلكها لإعطاء الأفضلية للمنتجات المستدامة وليس تلك التي تنشأ من العمليات الصناعية.

وبهذا المعنى فهو يعتقد ذلك الذي يجب أن يكون عصبيا مع مقترحاتهم ليس أصحاب المزارع وصغار المنتجين، ولكن الشركات الصناعية الكبيرة من الإنتاج الضخم.