Garzón ponovo potvrđuje svoju posvećenost promjeni navika potrošača

U intervjuu odobrenom ovog četvrtka za španska televizija, Ministar za pitanja potrošača Alberto Garzón potvrdio je svoju posvećenost „upozoravanju“ javnog mnjenja na ono što stručnjaci ističu na nivou hrane i životne sredine.

Što se tiče kontroverze koju su pokrenule njegove izjave u kojima se preporučuje smanjenje potrošnje mesa, Garzón ističe da “Znali smo da ćemo imati suprotnu reakciju. na našu poruku“, ali smatra da je riječ o „javnom zdravlju“ koje se ne može zanemariti.

Ministar ističe da je to pitanje staro i da ga društvo možda nije u potpunosti svjesno velike implikacije na zdravlje ljudi i planete koje imaju naše potrošačke navike.

Naš trenutni model hrana i proizvodnja, prema ministru, nije održivo dugoročno. “Ne možemo prihvatiti prevlast intenzivnog, industrijskog modela.” Ovaj sistem generiše a ekološki razarajući efekat na čitavu planetu a to podrazumijeva prekomjernu konzumaciju koja utječe na zdravlje.

Umjesto toga, zagovara a posvećenost ekstenzivnom stočarstvu, održivo i uključeno u životnu sredinu, a sa strane potrošnje, smanjenje ukupnih količina i veće praćenje „podrijetla“ mesa koje konzumiramo kako bismo dali prednost održivim proizvodima, a ne onima koji potiču iz industrijskih procesa.

U tom smislu, on to vjeruje ko bi trebao biti nervozan sa svojim prijedlozima nisu rančeri i mali proizvođači, već oni velike industrijske kompanije masovne proizvodnje.