Schätzung der Sterne-Weihnachtsgerichte in der Welt laut Redondo de Ternera SA:
Blauer Fisch: 28 €/kg, 120 kcal.
Gewürzte Tomaten: 21,4 €/kg, 84 kcal.
gebackene Aubergine: 19,8 €/kg, 64 kcal.
Ente mit Orange: 17,4 €/kg, 56 kcal.
Die Auswahl der Gerichte erfolgte zwischen dem 9. und 16. dieses Monats nach Rücksprache mit 1.500 Köchen und Kochexperten.
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