Κροκέτες, ομελέτα πατάτας και σάντουιτς καλαμάρι, τα πιο παραγγελθέντα ισπανικά πιάτα στο σπίτι

ο κροκέτες, ομελέτα πατάτας και σάντουιτς με καλαμάρι είναι οι πιο απαιτητικές ισπανικές συνταγές για να φάτε στο σπίτι, σύμφωνα με στοιχεία του «GastroEspaña Barometer», που ετοίμασε η πλατφόρμα παράδοσης Glovo.

Συγκεκριμένα, οι τρεις αυτές συνταγές καταλαμβάνουν το «τοπ 3» των προτιμήσεων, ενώ άλλα πιάτα όπως π.χ. γκασπάτσο, παέγια ή κατσόπο, που συμπληρώνουν τη λίστα με τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά φαγητά πανελλαδικά.

Οι κροκέτες στέφονται ως οι «βασίλισσες» των εθνικών συνταγών, μετά Στην Ισπανία, σχεδόν 550.000 μονάδες κροκέτες έχουν παραγγελθεί το 2021, δηλαδή 90% περισσότερες από το 2020. Αυτό σημαίνει ότι κατά τη διάρκεια του περασμένου έτους παραδόθηκε κατά μέσο όρο μία κροκέτα κάθε λεπτό. Ανά επαρχία, η Αλμερία, το Αλικάντε και η Βαρκελώνη είναι αυτές που ζητούν περισσότερο αυτό το είδος φαγητού.

Σχετικά με Η ομελέτα πατάτας, πέρυσι σημείωσε αύξηση 82% σε σχέση με το 2020, με 400.000 πωλήσεις στην επικράτεια. Ανά επαρχία, η Σάντα Κρουζ ντε Τενερίφη βρίσκεται στην κορυφή της κατάταξης, με το πιο ζητούμενο πιάτο να είναι το σάντουιτς με ομελέτα πατάτας από το εστιατόριο La Garriga.

Το σάντουιτς με καλαμάρι καταλαμβάνει την τρίτη θέση σε αυτήν την ταξινόμηση με σχεδόν 170.000 μονάδες που πωλούνται μέσω της πλατφόρμας. Η μελέτη δείχνει ότι Η Μαδρίτη δεν είναι η πόλη όπου οι περισσότεροι χρήστες παραγγέλνουν αυτό το εμβληματικό πιάτο της γαστρονομίας του, αφού οι τρεις πρώτες θέσεις είναι για Βαγιαδολίδ, Λας Πάλμας ντε Γκραν Κανάρια και Σαραγόσα.

Από την πλευρά του, το γκασπάτσο της Ανδαλουσίας είναι το τέταρτο πιάτο με τη μεγαλύτερη ζήτηση από τους χρήστες της πλατφόρμας παράδοσης. Ανά επαρχία, η Μάλαγα, η Σεβίλλη και η Μαδρίτη είναι οι πόλεις όπου οι περισσότεροι χρήστες ζητούν αυτό το πιάτο, ενώ Το εμβληματικό πιάτο της εθνικής γαστρονομίας, η παέγια, συμπληρώνει το «top-5», όπου η πόλη στην οποία ζητείται περισσότερο είναι η Βαλένθια, με ανάπτυξη 158% σε σχέση με το 2020.

Ο γενικός διευθυντής της Glovo για την Ισπανία και την Πορτογαλία, Diego Nouet Delgado, υπενθύμισε ότι «η γαστρονομία είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της Ισπανίας». «Κάθε περιοχή, πόλη και κωμόπολη έχει τη σπεσιαλιτέ και το αγαπημένο της φαγητό. Στο Glovo εργαζόμαστε για να μπορούν όλο και περισσότερα εστιατόρια και εγκαταστάσεις sumar«Είναι στον τομέα «παράδοσης» και ότι οι χρήστες μπορούν να απολαμβάνουν όλες αυτές τις επιλογές στην τοποθεσία τους», εξήγησε.

Επί του παρόντος, η Glovo δραστηριοποιείται σε σχεδόν 400 πόλεις και κωμοπόλεις στην Ισπανία και συνεργάζεται με περισσότερες από 37.000 επιχειρήσεις, οι περισσότερες από τις οποίες είναι μικρές επιχειρήσεις, που έχουν δεσμευτεί να προσφέρουν για την ψηφιοποίηση και την ενίσχυση της δραστηριότητάς τους.