Kroketak, patata-tortilla eta kalamari ogitartekoa, etxeko plater espainiar gehien eskatuak

du kroketak, patata-tortilla eta txipiroi ogitartekoa dira etxean jateko gehien eskatzen diren errezeta espainiarrak., Glovo entrega plataformak prestatutako 'GastroEspaña Barometro'ko datuen arabera.

Zehazki, hiru errezeta hauek lehentasunen 'top 3' hartzen dute, eta beste plater batzuek, esaterako gazpatxoa, paella edo cachopoa, nazio mailako elikagai tradizional ezagunenen zerrenda osatzen dutenak.

Kroketak errezeta nazionalen 'erreginak' gisa koroatzen dituzte, ondoren Espainian, ia 550.000 kroketa unitate eskatu dira 2021ean zehar, hau da, 90an baino %2020 gehiago.. Horrek esan nahi du azken urtean, batez beste, kibble bat minuturo eman dela. Lurraldeka, Almeria, Alacant eta Bartzelona dira elikagai mota hau gehien eskatzen dutenak.

buruz Patata tortillak, iaz, %82ko hazkundea izan zuen 2020arekin alderatuta, 400.000 unitate salduz lurraldean. Lurraldeka, Santa Cruz de Tenerife da sailkapenaren buru, eta gehien eskatutako platera La Garriga jatetxeko patata-tortilla ogitartekoa da.

Txipiroi ogitartekoa hirugarren postua hartzen du sailkapen honetan, plataformaren bidez ia 170.000 unitate saldu baitira. Ikerketak hori erakusten du Madril ez da plater ikoniko hau erabiltzaile gehien eskatzen duen hiria bere gastronomiaren, lehen hiru postuak Valladolid, Las Palmas de Gran Canaria eta Zaragozakoak baitira.

Bere aldetik, Andaluziako gazpatxoa da entrega plataformako erabiltzaileek gehien eskatzen duten laugarren platera. Lurraldeka, Málaga, Sevilla eta Madril dira plater hau erabiltzaile gehien eskatzen duten herriak, berriz Gastronomia nazionalaren plater ikonikoak, paellak, osatzen du 'top-5', non gehien eskatzen den hiria Valentzia den, %158ko hazkundearekin 2020arekin alderatuta.

Glovo Espainiarako eta Portugalerako zuzendari nagusiak, Diego Nouet Delgadok, gogoratu duenez, "gastronomia Espainiaren aktibo nagusietako bat da". “Eskualde, hiri eta herri bakoitzak bere espezialitatea eta janari gogokoena du. Glovo-n gero eta jatetxe eta establezimendu gehiagok egin ahal izateko lan egiten dugu sumar"'delivery' sektoreari dagokio eta erabiltzaileek aukera guzti horietaz goza dezaketela euren tokian", azaldu du.

Gaur egun, Glovok Espainiako ia 400 hiri eta herritan jarduten du eta 37.000 establezimendu baino gehiagorekin lankidetzan aritzen da, gehienak enpresa txikiekin, beren jarduera digitalizatzeko eta sustatzeko konpromisoa hartzen dutenak.