Croquettes, ierdappel omelet en calamari sandwich, de meast besteld Spaanske gerjochten thús

de kroketten, ierappelomelet en inktvissandwich binne de meast frege Spaanske resepten om thús te iten, neffens gegevens fan 'e 'GastroEspaña Barometer', taret troch it leveringsplatfoarm Glovo.

Spesifyk besette dizze trije resepten de 'top 3' fan foarkarren, wylst oare gerjochten lykas gazpacho, paella of cachopo, dy't foltôgje de list fan tradisjonele foods meast yn fraach lanlik.

Croquettes wurde kroane as de 'keninginnen' fan nasjonale resepten, na Yn Spanje binne hast 550.000 ienheden kroketten besteld yn 2021, wat 90% mear is dan yn 2020. Dat betsjut dat der yn it ôfrûne jier yn trochsneed ien brokje per minút levere is. Per provinsje binne Almería, Alicante en Barcelona dejingen dy't dit soarte iten it meast freegje.

Wetter - Agrarwetter De ierappelomelet registrearre ferline jier in groei fan 82% yn ferliking mei 2020, mei 400.000 ienheden ferkocht yn it territoarium. Per provinsje stiet Santa Cruz de Tenerife oan it haad fan 'e ranglist, mei it meast frege gerjocht it ierappelomelet-sandwich fan it restaurant La Garriga.

De squid sandwich ynnimt tredde posysje yn dizze klassifikaasje mei hast 170.000 ienheden ferkocht fia it platfoarm. Dat docht bliken út it ûndersyk Madrid is net de stêd wêr't de measte brûkers dit byldbepalende gerjocht bestelle fan syn gastronomy, sûnt de earste trije plakken binne foar Valladolid, Las Palmas de Gran Canaria en Zaragoza.

Foar har diel is Andalusyske gazpacho it fjirde meast frege gerjocht troch brûkers fan it leveringsplatfoarm. By provinsje, Málaga, Sevilla en Madrid binne de stêden dêr't de measte brûkers easkje dit gerjocht, wylst It byldbepalende gerjocht fan nasjonale gastronomy, paella, foltôget de 'top-5', wêr't de stêd dêr't it meast frege wurdt Valencia is, mei in groei fan 158% yn ferliking mei 2020.

De algemien direkteur fan Glovo foar Spanje en Portugal, Diego Nouet Delgado, herinnerde dat "gastronomy ien fan 'e wichtichste besittingen fan Spanje is." “Elke regio, stêd en stêd hat syn spesjaliteit en favorite iten. By Glovo wurkje wy sa dat hieltyd mear restaurants en festigings kinne sumar"is oan 'e 'levering' sektor en dat brûkers kinne genietsje fan al dizze opsjes yn har lokaasje," ferklearre hy.

Op it stuit wurket Glovo yn hast 400 stêden en stêden yn Spanje en wurket gear mei mear dan 37.000 fêstigingen, meast lytse bedriuwen, dy't har ynsette foar levering om har aktiviteit te digitalisearjen en te stimulearjen.