Գարզոնը վերահաստատում է սպառողների սովորությունները փոխելու իր հանձնառությունը

Այս հինգշաբթի տրված հարցազրույցում Իսպանական հեռուստատեսություն, Սպառողների հարցերի նախարար Ալբերտո Գարզոնը վերահաստատել է իր հանձնառությունը՝ «նախազգուշացնելու» հանրային կարծիքն այն մասին, թե ինչ են նշում փորձագետները սննդի և բնապահպանական մակարդակում:

Ինչ վերաբերում է հակասություններին, որոնք սանձազերծված են մսի սպառման կրճատման վերաբերյալ իր հայտարարություններից, Գարզոնը նշում է.Մենք գիտեինք, որ հակառակ արձագանքն ենք ունենալու: մեր ուղերձին», սակայն գտնում է, որ դա «հանրային առողջության» խնդիր է, որը չի կարելի անտեսել։

Նախարարն ընդգծում է, որ խնդիրը հին է, և որ հասարակությունը կարող է ամբողջությամբ տեղյակ չլինել մեծ հետևանքներ մարդկանց առողջության և մոլորակի առողջության վրա, որոնք ունեն մեր սպառման սովորությունները:

Մեր ներկայիս մոդելը սննդամթերքի և արտադրության, ըստ նախարարի, դա կայուն չէ երկարաժամկետ. «Մենք չենք կարող ընդունել ինտենսիվ, արդյունաբերական մոդելի գերակայությունը»: Այս համակարգը առաջացնում է ա էկոլոգիական կործանարար ազդեցություն ամբողջ մոլորակի վրա և դա ենթադրում է չափից ավելի սպառում, որն ազդում է առողջության վրա:

Փոխարենը պաշտպանում է ա նվիրվածություն էքստենսիվ անասնաբուծությանըկայուն և շրջակա միջավայրի մեջ ներգրավված, իսկ սպառման կողմից՝ ընդհանուր քանակի կրճատում և մսի «ծագման» ավելի մեծ մոնիտորինգ, որը մենք օգտագործում ենք՝ նախապատվությունը տալու կայուն արտադրանքներին, այլ ոչ թե արտադրական գործընթացներից ծագողներին:

Այդ առումով նա հավատում է, որ ով պետք է նյարդայնանա իրենց առաջարկներով ոչ թե անասնապահներն ու մանր արտադրողներն են, այլ խոշոր արդյունաբերական ընկերություններ զանգվածային արտադրության։