Kroketai, bulvių omletas ir kalmarų sumuštinis – dažniausiai namuose užsakomi ispaniški patiekalai

The kroketai, bulvių omletas ir sumuštinis su kalmarais yra populiariausi ispaniški receptai, kuriuos galima valgyti namuose, remiantis pristatymo platformos „Glovo“ parengto „GastroEspaña Barometer“ duomenimis.

Tiksliau, šie trys receptai užima pirmenybių „trejetą“, o kiti patiekalai, pvz gaspacho, paella arba cachopo, kurie užbaigia populiariausių tradicinių maisto produktų sąrašą visoje šalyje.

Kroketai karūnuojami kaip nacionalinių receptų „karalienės“. Ispanijoje per 550.000 metus buvo užsakyta beveik 2021 90 vienetų kroketų, tai yra 2020% daugiau nei XNUMX m.. Tai reiškia, kad per pastaruosius metus kas minutę buvo pristatyta vidutiniškai po vieną gabalėlį. Pagal provincijas šio maisto labiausiai pageidauja Almerija, Alikantė ir Barselona.

Kalbant apie Bulvių omletas, palyginti su 82 m., pernai išaugo 2020 proc, kurių teritorijoje parduota 400.000 XNUMX vnt. Pagal provinciją Santa Krusas de Tenerifėje pirmauja, o populiariausias patiekalas yra sumuštinis iš bulvių omleto iš restorano La Garriga.

Sumuštinis su kalmarais šioje klasifikacijoje užima trečią vietą, per platformą parduota beveik 170.000 XNUMX vienetų. Tyrimas rodo, kad Madridas nėra miestas, kuriame dauguma vartotojų užsisako šį ikoninį patiekalą savo gastronomijos, nes pirmosios trys vietos yra Valjadolidui, Gran Kanarijos Las Palmui ir Saragosai.

Savo ruožtu Andalūzijos gaspačas yra ketvirtas patiekalas, kurio pageidauja pristatymo platformos vartotojai. Pagal provinciją Malaga, Sevilija ir Madridas yra miestai, kuriuose šio patiekalo reikalauja daugiausia vartotojų Ikoninis nacionalinės gastronomijos patiekalas paelija užbaigia „Top-5“, kur miestas, kuriame jo labiausiai prašoma, yra Valensija, augimas 158 %, palyginti su 2020 m.

„Glovo“ generalinis direktorius Ispanijai ir Portugalijai Diego Nouet Delgado priminė, kad „gastronomija yra vienas iš pagrindinių Ispanijos turtų“. „Kiekvienas regionas, miestas ir miestelis turi savo ypatumus ir mėgstamą maistą. „Glovo“ dirba tam, kad vis daugiau restoranų ir įstaigų galėtų sumar„yra „pristatymo“ sektoriui ir kad vartotojai gali mėgautis visomis šiomis galimybėmis savo vietovėje“, – paaiškino jis.

Šiuo metu „Glovo“ veikia beveik 400 Ispanijos miestų ir miestelių ir bendradarbiauja su daugiau nei 37.000 XNUMX įstaigų, kurių dauguma yra mažos įmonės, kurios yra įsipareigojusios pristatyti skaitmenines ir paskatinti savo veiklą.