Крокети, омлет од компири и сендвич со каламари, најпорачани шпански јадења дома

на крокети, омлет од компири и сендвич со лигњи се најбараните шпански рецепти за јадење дома, според податоците од „GastroEspaña Barometer“, изработен од платформата за испорака Глово.

Поточно, овие три рецепти ги заземаат ’топ 3’ на преференци, додека другите јадења како на пр. гаспачо, паела или качопо, кои ја комплетираат листата на најпопуларните традиционални јадења на национално ниво.

Крокетите се крунисани како „кралици“ на националните рецепти, после Во Шпанија, во текот на 550.000 година се нарачани речиси 2021 единици крокети, што е за 90% повеќе отколку во 2020 година.. Тоа значи дека во текот на изминатата година во просек се доставувало по една кибла секоја минута. По провинција, Алмерија, Аликанте и Барселона се оние кои најмногу бараат ваков вид на храна.

Во врска со Омлетот од компир минатата година забележа раст од 82% во однос на 2020 година, со 400.000 продадени единици на територијата. По провинција, Санта Круз де Тенерифе е на чело на рангирањето, а најбараното јадење е сендвичот со омлет од компири од ресторанот Ла Гарига.

Сендвичот со лигњи ја зазема третата позиција во оваа класификација со речиси 170.000 продадени единици преку платформата. Студијата покажува дека Мадрид не е градот во кој најмногу корисници го нарачуваат ова иконично јадење на нејзината гастрономија, бидејќи првите три места се за Ваљадолид, Лас Палмас де Гран Канарија и Сарагоса.

Од своја страна, андалузиското гаспачо е четвртото најбарано јадење од корисниците на платформата за испорака. По провинција, Малага, Севиља и Мадрид се градовите каде што најмногу корисници го бараат ова јадење, додека Иконското јадење на националната гастрономија, паела, го комплетира „топ-5“, каде град во кој најмногу се бара е Валенсија, со раст од 158% во однос на 2020 година.

Генералниот директор на Глово за Шпанија и Португалија, Диего Нует Делгадо, потсети дека „гастрономијата е една од главните адути на Шпанија“. „Секој регион, град и град имаат свој специјалитет и омилена храна. Во Глово работиме за да можат се повеќе ресторани и објекти sumar„е до секторот „испорака“ и дека корисниците можат да уживаат во сите овие опции во нивниот локалитет“, објасни тој.

Во моментов, Glovo работи во речиси 400 градови и населени места во Шпанија и соработува со повеќе од 37.000 претпријатија, повеќето од нив мали бизниси, кои се посветени на испорака за дигитализирање и зајакнување на нивната активност.