Husdyrbønder konfronterer Garzón for å anbefale å spise mindre kjøtt

Las uttalelser fra minister Garzón om behovet for å redusere kjøttforbruket De reiser mye støv, med opposisjonspartier og sektorforeninger som tar parti mot dem.

Las husdyrlag reagerer kraftig i møte med det de anser som uberettigede angrep. Dermed svarer presidenten for ASAJA, Pedro Barato:

Videre legger han til det biff “forsterker sin forpliktelse til bevaring av miljø» siden husdyr «forhindrer ørkenspredning, forbedrer vannkvaliteten, forbedrer biologisk mangfold og landskapet, og forhindrer skogbranner».

I sin tur, det Union of Small Farmers and Ranchers (UPA) Han har også kritisert uttalelsene «av tvilsom vitenskapelig strenghet» som ministeren har «sendt i en tweet, amerikansk stil». "I Spania spiser du godt (...) Middelhavsdietten vår har tillatt oss i dag å være tredje eldste land i verden. Og vi produserer kjøtt, det er sant, med alle standarder knyttet til miljø og matsikkerhet," forsvarte husdyrsekretæren i UPA, Roman Santalla, i en video.

Han minnet også Garzón om at Spania mottar «85 millioner turister og eksporterer store mengder kjøtt til tredjeland, inkludert Kina» og spurte ham:Hva skal vi med de millioner av hektar med beitemark? Hva spiser storfeet vårt akkurat nå?"

På den annen side har de profesjonelle kjøttforeningene i Spania gitt uttrykk for sine "stupor" etter serien med tweets publisert denne onsdagen av forbrukerministeren, Alberto Garzón, der han anbefalte å redusere kjøttforbruket fordi "det skader helsen og planeten."

"Vi ønsker å uttrykke forbauselsen til de hundretusenvis av bønder, selskaper, arbeidere og teknikere fra hele Spania knyttet til husdyr- og kjøttsektorene som vi representerer, på kampanjen signert av deg selv og departementet som du er leder, i som ærekrenker hele husdyrkjøttsektoren,» indikerte de seks underskrivende foreningene i et åpent brev sendt til ministeren.

Brevet er signert av fagforeningene til Iberisk gris (Asici), av fjærfekjøtt (Avianza), fra sektoren cunicle (Intercun), fra sektoren sauer og geiter (Interovic), fra sektoren svin hvitt lag (Interporc) og kjøtt storfe (Provacuno).

Debatten om behandling av dyr som produseres på makrofarmer, sterke energibehov Hva disse utnyttelsene innebærer og deres innvirkning på den globale økologien og økonomien er ikke nytt i andre land, men det har nettopp sneket seg inn i spansk politikk takket være disse uttalelsene fra minister Garzón, som vekker sterke øyenbryn i brede sosiale sektorer.

Artikkel utarbeidet av EM fra en teletype