Pecuaristas confrontam Garzón por recomendar comer menos carne

Os declarações do Ministro Garzón sobre a necessidade de reduzir o consumo de carne Estão a levantar muita poeira, com os partidos da oposição e as associações do sector a tomarem partido contra eles.

Os associações pecuárias respondem com força diante do que consideram ataques injustificados. Assim, o presidente da ASAJA, Pedro Barato, responde:

Além disso, ele acrescenta que carne bovina “reforça seu compromisso com a conservação do ambiente”, uma vez que a pecuária “previne a desertificação, melhora a qualidade da água, melhora a biodiversidade e a paisagem e previne incêndios florestais”.

Por sua vez, o União dos Pequenos Agricultores e Pecuaristas (UPA) Ele também criticou as declarações “de duvidoso rigor científico” que o ministro “divulgou em um tweet, ao estilo americano”. “Na Espanha você come bem (…) a nossa dieta mediterrânica permitiu-nos hoje ser o terceiro país mais antigo do mundo. E produzimos carne, é verdade, com todas as normas relacionadas ao meio ambiente e à segurança alimentar”, defendeu o secretário de Pecuária da UPA, Romano Santalla, em um vídeo.

Lembrou também a Garzón que Espanha recebe “85 milhões de turistas e exporta grandes quantidades de carne para terceiros países, incluindo a China” e perguntou-lhe: “O que vamos fazer com os milhões de hectares de pastagens? O que nosso gado está comendo agora?”

Por outro lado, as associações profissionais da carne de Espanha manifestaram a sua “estupor” perante a série de tweets publicados esta quarta-feira pelo Ministro do Consumidor, Alberto Garzón, no qual recomendou a redução do consumo de carne porque “prejudica a saúde e o planeta”.

“Queremos expressar-lhe o espanto das centenas de milhares de agricultores, empresas, trabalhadores e técnicos de toda a Espanha ligados ao sector pecuário e da carne que representamos, com a campanha assinada por si e pelo Ministério do qual você é chefe, no qual difama todo o sector pecuário-carne”, indicaram as seis associações signatárias de uma carta aberta enviada ao ministro.

A carta é assinada pelas associações profissionais do Porco ibérico (Asici)de carne de aves (Avianza), do setor cunículo (Intercun), do setor ovelhas e cabras (Interovic), do setor porco camada branca (Interporc) e carne bovino (Provacuno).

O debate sobre o tratamento de animais que é produzido em macrofazendas, fortes necessidades energéticas O que estas explorações implicam e o seu impacto na ecologia e na economia globais não é novidade noutros países, mas acaba de se infiltrar na política espanhola graças a estas declarações do Ministro Garzón, que estão a levantar fortes sobrancelhas em amplos sectores sociais.

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