Крокеты, картофельный омлет и сэндвич с кальмарами — самые заказываемые дома испанские блюда.

Лас- крокеты, картофельный омлет и сэндвич с кальмарами — самые востребованные испанские рецепты, которые можно есть дома., согласно данным «GastroEspaña Barometer», подготовленным платформой доставки Glovo.

Именно эти три рецепта занимают «топ-3» предпочтений, в то время как другие блюда, такие как гаспачо, паэлья или качопо, которые завершают список самых популярных традиционных блюд по всей стране.

Крокеты коронованы как «королевы» национальных рецептов после В Испании за 550.000 год было заказано почти 2021 90 единиц крокетов, что на 2020% больше, чем в XNUMX году.. Это означает, что в течение прошлого года в среднем каждую минуту доставлялся один кусочек. По провинциям Альмерия, Аликанте и Барселона больше всего просят этот тип еды.

О Картофельный омлет в прошлом году показал рост на 82% по сравнению с 2020 годом., на территории продано 400.000 XNUMX единиц. По провинциям лидером рейтинга является Санта-Крус-де-Тенерифе, где самым востребованным блюдом является сэндвич с картофельным омлетом из ресторана La Garriga.

Сэндвич с кальмарами занимает третье место в этой классификации: через платформу было продано почти 170.000 XNUMX единиц. Исследование показывает, что Мадрид — не тот город, где большинство пользователей заказывают это культовое блюдо. своей гастрономии, поскольку первые три места принадлежат Вальядолиду, Лас-Пальмас-де-Гран-Канария и Сарагосе.

В свою очередь, андалузский гаспачо — четвертое по популярности блюдо среди пользователей платформы доставки. По провинциям Малага, Севилья и Мадрид являются городами, где больше всего пользователей требуют это блюдо, а Замыкает «топ-5» культовое блюдо национальной гастрономии паэлья., где наиболее востребованным городом является Валенсия с ростом на 158% по сравнению с 2020 годом.

Генеральный директор Glovo по Испании и Португалии Диего Нуэ Дельгадо напомнил, что «гастрономия — один из главных достояний Испании». «В каждом регионе, городе и поселке есть свое фирменное блюдо и любимая еда. В Glovo мы работаем для того, чтобы все больше и больше ресторанов и заведений могли sumar«Это сектор «доставки», и пользователи могут пользоваться всеми этими возможностями в своем регионе», — пояснил он.

В настоящее время Glovo работает почти в 400 городах и поселках Испании и сотрудничает с более чем 37.000 XNUMX учреждений, большинство из которых являются малыми предприятиями, которые стремятся оцифровать и повысить свою активность.