Онҳо робитаи байни истеъмоли мунтазами чормағз ва дарозумрӣ пайдо мекунанд

Тадқиқоте, ки аз ҷониби муҳаққиқони Мактаби тандурустии ҷамъиятии TH Chan, Донишгоҳи Ҳарвард (Иёлоти Муттаҳида) гузаронида шудааст, нишон дод, ки Истеъмоли бештари чормағз ҳам аз рӯи миқдор ва ҳам аз рӯи басомад, бо кам шудани хатари марг ва зиёд шудани давомнокии умр алоқаманд аст. дар байни калонсолон, чунон ки дар мачаллаи «Нутриент» чоп шудааст.

“Он чизе ки мо аз ин омӯзиш фаҳмидем, ин аст Ҳатто чанд мушт чормағз дар як ҳафта метавонад ба дарозумрӣ мусоидат кунад, махсусан дар байни онҳое, ки сифати парҳези онҳо барои оғози он хуб нест. "Ин маслиҳати амалӣ аст, ки барои шумораи зиёди одамоне, ки мехоҳанд саломатии худро беҳтар кунанд, иҷрошаванда аст, ки барои бисёриҳо чизи аз ҳама муҳим аст" қайд мекунад Янпин Ли, олими калони шӯъбаи ғизо дар Мактаби ҷамъиятии TH. Тандурустӣ Чан аз Ҳарвард ва муфаттиши асосии ин тадқиқот.

Ин тадқиқот, ки аз ҷониби Комиссияи чормағзи Калифорния дастгирӣ карда мешавад, муайян кардааст, ки панҷ ё зиёда порсияи чормағз дар як ҳафта (як порция = 30 грамм) метавонад барои хатари марг ва давомнокии умр фоидаи бештар диҳад. Сӣ грамм чормағз як манбаи маводи ғизоӣ барои саломатӣ муҳим аст, аз ҷумла сафеда (4г), нах (2г), манбаи хуби магний (45мг) ва манбаи аълои омега-3 ALA (2,5г).

Истеъмоли панҷ ё зиёда порсия дар як ҳафта бо 14% камтар хатари марг (аз ҳар гуна сабаб), 25% камтар хатари марг аз бемориҳои дилу раг ва афзоиши тақрибан 1,3 сол давомнокии умр алоқаманд буд. ки чормагз истеъмол накардаанд.

Хӯрдани чормағз ду-чор маротиба дар як ҳафта низ метавонад фоидаи онро дошта бошад, зеро тадқиқот дар муқоиса бо онҳое, ки чормағз истеъмол намекарданд, 13% камтар хатари марг, 14% камтар аз бемории дилу рагҳо ва афзоиши тақрибан як соли зиндагӣ муайян кардааст.

Ҷолиб он аст, ки ҳатто дар байни одамоне, ки парҳези ғайримуқаррарӣ доранд, тавре ки аз рӯи индекси тасдиқшуда дар асоси ғизо ва маводи ғизоӣ, ки хатари бемории музминро пешгӯӣ мекунанд, танҳо афзоиши ним порция дар як шабонаруз истеъмоли чормағз бо фоида алоқаманд буд, аз ҷумла 12% камтар хатари марг ва 26% камтар хатари марг аз бемориҳои дилу раг, махсусан.

Барои ин тадқиқот, муҳаққиқон маълумоти 67.014 занро дар Тадқиқоти саломатии ҳамшираҳои шафқат бо синну соли миёнаи 63,6 сол ва 26.326 мардонро дар тадқиқоти пайгирии мутахассисони соҳаи тандурустӣ бо синну соли 63,3 сол дар соли 1986 (давраи аввали ҷамъоварии маълумот дар бораи истеъмоли чормағз дар ҳарду гурӯҳ).

Вақте ки онҳо ба омӯзиш ҳамроҳ шуданд, иштирокчиён нисбатан солим буданд (масалан, аз саратон, бемориҳои дил ва инсулт озод) ва тақрибан 20 сол (1998-2018) пайравӣ карданд.

Истеъмоли ғизо дар ҳар 4 сол баҳогузорӣ карда шуд, ки дар он иштирокчиён дар бораи истеъмоли умумии ғизои худ, аз ҷумла чанд маротиба чормағз, дигар чормағзҳои дарахт ва чормағзро истеъмол кардаанд, инчунин омилҳои тарзи зиндагӣ, аз қабили машқ ва одати тамокукашӣ гузориш доданд. Аз ин маълумот, муҳаққиқон тавонистанд робитаи байни истеъмоли чормағз дар сатҳҳои гуногун ва нишондиҳандаҳои гуногуни саломатии марбут ба дарозумрро муайян кунанд.

Азбаски ин тадқиқоти ояндадор аст, Ин натиҷаҳо мавҷудияти робитаи сабабу натиҷаро нишон намедиҳанд., аммо онҳо равшанӣ меандозанд, ки чӣ гуна чормағз метавонад ба тарзи ҳаёти солим мусоидат кунад, ки умри дарозро пеш мебарад.

Иштирокчиёне, ки миқдори зиёди чормағз истеъмол мекарданд, майл доранд, ки аз ҷиҳати ҷисмонӣ фаъолтар бошанд, ғизои солимтар доранд, нӯшокиҳои спиртиро камтар истеъмол мекунанд ва поливитаминҳо истеъмол мекунанд. Ҳамаи ин омилҳо метавонанд ба давомнокии умр таъсир расонанд; Аммо, муҳаққиқон дар таҳлили худ ин ҷанбаҳоро ислоҳ карданд.

Мақоларо EM аз телетайп омода кардааст