คร็อกเกต์ ไข่เจียวมันฝรั่ง และแซนวิชปลาหมึก อาหารสเปนที่สั่งทานที่บ้านมากที่สุด

ลา ครอกเกต์ ไข่เจียวมันฝรั่ง และแซนด์วิชปลาหมึกเป็นสูตรอาหารสเปนที่ได้รับการร้องขอมากที่สุดสำหรับรับประทานที่บ้านตามข้อมูลจาก 'GastroEspaña Barometer' ซึ่งจัดทำโดยแพลตฟอร์มการจัดส่ง Glovo

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สูตรอาหารทั้งสามนี้ครอง '3 อันดับแรก' ของความชอบ ในขณะที่อาหารอื่นๆ เช่น กัซปาโช, ปาเอญ่า หรือคาโชโปซึ่งรวบรวมรายการอาหารพื้นเมืองยอดนิยมทั่วประเทศไว้ครบถ้วน

คร็อกเกต์ได้รับการสวมมงกุฎให้เป็น 'ราชินี' ของสูตรอาหารประจำชาติหลังจากนั้น ในสเปน มีการสั่งซื้อโครเกต์เกือบ 550.000 ชิ้นในปี 2021 ซึ่งมากกว่าปี 90 ถึง 2020%- นั่นหมายความว่าในปีที่ผ่านมาโดยเฉลี่ยแล้วจะมีการส่งอาหารหนึ่งมื้อทุกๆ นาที โดยแยกตามจังหวัด Almería, Alicante และ Barcelona เป็นจังหวัดที่ขออาหารประเภทนี้มากที่สุด

เกี่ยวกับ ไข่เจียวมันฝรั่งในปีที่แล้วมีการเติบโตถึง 82% เมื่อเทียบกับปี 2020ด้วยยอดขาย 400.000 หน่วยในพื้นที่ ตามจังหวัด ซานตาครูซ เด เตเนริเฟ เป็นผู้นำในการจัดอันดับ โดยอาหารจานที่ได้รับการร้องขอมากที่สุดคือแซนด์วิชไข่เจียวมันฝรั่งจากร้านอาหาร La Garriga

แซนด์วิชปลาหมึกครองตำแหน่งที่สามในหมวดหมู่นี้ โดยมียอดขายเกือบ 170.000 หน่วยผ่านแพลตฟอร์ม การศึกษาแสดงให้เห็นว่า มาดริดไม่ใช่เมืองที่ผู้ใช้ส่วนใหญ่สั่งอาหารจานเด่นนี้ ในด้านศาสตร์การทำอาหาร เนื่องจากสามสถานที่แรกเป็นของบายาโดลิด ลาสปัลมาส เดอ กรัง คานาเรีย และซาราโกซา

ในส่วนของมัน กัซปาโชอันดาลูเซียนเป็นอาหารจานที่ผู้ใช้แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ร้องขอมากที่สุดเป็นอันดับสี่ โดยแยกตามจังหวัด มาลากา เซบียา และมาดริดเป็นเมืองที่ผู้ใช้ส่วนใหญ่ต้องการอาหารจานนี้ ปาเอย่าซึ่งเป็นอาหารประจำชาติอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้ '5 อันดับแรก' สมบูรณ์โดยเมืองที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดคือบาเลนเซีย โดยมีอัตราการเติบโตถึง 158% เมื่อเทียบกับปี 2020

Diego Nouet Delgado ผู้อำนวยการทั่วไปของ Glovo ประจำประเทศสเปนและโปรตุเกส เล่าว่า “ศาสตร์การทำอาหารเป็นหนึ่งในทรัพย์สินหลักของสเปน” “แต่ละภูมิภาค เมือง และเมืองมีความพิเศษและอาหารที่ชื่นชอบ ที่ Glovo เราทำงานเพื่อให้ร้านอาหารและสถานประกอบการต่างๆ สามารถทำได้มากขึ้นเรื่อยๆ sumar“เป็นภาคส่วน 'การจัดส่ง' และผู้ใช้สามารถเพลิดเพลินกับตัวเลือกเหล่านี้ทั้งหมดในพื้นที่ของตนได้” เขาอธิบาย

ปัจจุบัน Glovo ดำเนินงานในเมืองต่างๆ เกือบ 400 แห่งในสเปน และร่วมมือกับสถานประกอบการมากกว่า 37.000 แห่ง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นธุรกิจขนาดเล็ก ที่มุ่งมั่นที่จะจัดส่งเพื่อเปลี่ยนให้เป็นดิจิทัลและส่งเสริมกิจกรรมของพวกเขา