Крокети, картопляний омлет і сендвіч з кальмарами, іспанські страви, які найчастіше замовляють вдома

The крокети, картопляний омлет і сендвіч з кальмарами – найпопулярніші іспанські рецепти, які можна їсти вдома, згідно з даними «Барометра GastroEspaña», підготовленого платформою доставки Glovo.

Зокрема, ці три рецепти займають «топ-3» уподобань, тоді як інші страви, такі як гаспачо, паелья або кашопо, які завершують список найпопулярніших традиційних страв у всій країні.

Крокети стали «королевами» національних рецептів, після В Іспанії протягом 550.000 року було замовлено майже 2021 90 одиниць крокетів, що на 2020% більше, ніж у XNUMX році.. Це означає, що протягом минулого року в середньому кожну хвилину доставлявся один крокет. За провінціями Альмерія, Аліканте та Барселона є тими, хто запитує цей тип їжі найбільше.

Що стосується Картопляний омлет минулого року зафіксував зростання на 82% порівняно з 2020 роком, з 400.000 XNUMX одиниць, проданих на території. За провінціями рейтинг очолює Санта-Крус-де-Тенеріфе, а найбільш затребуваною стравою є сендвіч з картопляним омлетом від ресторану La Garriga.

Сендвіч з кальмарами посідає третє місце в цій класифікації з майже 170.000 XNUMX одиниць, проданих через платформу. Дослідження показує, що Мадрид – не те місто, де найбільше користувачів замовляють цю культову страву його гастрономії, оскільки перші три місця посідають Вальядолід, Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія та Сарагоса.

Зі свого боку, андалузький гаспачо є четвертою найбільш затребуваною стравою серед користувачів платформи доставки. За провінціями Малага, Севілья та Мадрид є містами, де найбільше споживачів потребують цю страву, тоді як Завершує «топ-5» культова страва національної гастрономії паелья, де містом, де його найбільше запитують, є Валенсія, де зростання склало 158% порівняно з 2020 роком.

Генеральний директор Glovo в Іспанії та Португалії Дієго Нует Дельгадо нагадав, що «гастрономія є одним із головних активів Іспанії». «У кожного регіону, міста та містечка є своя фірмова та улюблена страва. У Glovo ми працюємо, щоб все більше ресторанів і закладів могли sumar«до сектору «доставки», і користувачі можуть користуватися всіма цими опціями у своєму регіоні», – пояснив він.

Наразі Glovo працює майже в 400 містах Іспанії та співпрацює з понад 37.000 XNUMX установ, більшість із яких є малими підприємствами, які прагнуть оцифрувати та активізувати свою діяльність.