Вони знаходять зв'язок між регулярним споживанням горіхів і довголіттям

Дослідження, проведене вченими Школи громадської охорони здоров’я Т. Г. Чана Гарвардського університету (США), показало, що Більше споживання горіхів, як за кількістю, так і за частотою, пов’язане з меншим ризиком смерті та збільшенням тривалості життя. серед літніх людей, як опубліковано в журналі «Поживні речовини».

«Ми дізналися з цього дослідження Навіть кілька жмень горіхів на тиждень можуть допомогти підвищити довголіття, особливо серед тих, чия дієта спочатку не дуже висока. «Це практична порада, яка може бути здійсненною для великої кількості людей, які прагнуть покращити своє здоров’я, що є найважливішим для багатьох людей», — підкреслює Яньпін Лі, старший науковий співробітник відділу харчування Школи громадськості TH Health.Chan з Гарварду та головний дослідник цього дослідження.

Це дослідження, підтримане Каліфорнійською комісією з горіхів, виявили, що п’ять або більше порцій горіхів на тиждень (одна порція = 30 грамів) можуть забезпечити найбільшу користь для зниження ризику смертності та тривалості життя. Тридцять грамів волоських горіхів є джерелом поживних речовин, важливих для оптимального здоров’я, включаючи білок (4 г), клітковину (2 г), хороше джерело магнію (45 мг) і чудове джерело необхідної омега-3 ALA (2,5 г).

Споживання п’яти або більше порцій на тиждень асоціювалося зі зниженням ризику смерті (з будь-якої причини) на 14%, ризиком смерті від серцево-судинних захворювань на 25% і збільшенням очікуваної тривалості життя приблизно на 1,3 року. ті, хто не вживав горіхи.

Вживання горіхів два-чотири рази на тиждень також може мати свої переваги, оскільки дослідження виявило на 13% нижчий загальний ризик смерті, на 14% нижчий ризик смерті від серцево-судинних захворювань і збільшення приблизно на один рік життя порівняно з тими, хто не вживав горіхи.

Цікаво, що навіть серед людей з неоптимальною дієтою, яка вимірюється перевіреним індексом на основі харчових продуктів і поживних речовин, які передбачають ризик хронічних захворювань, лише збільшення споживання горіхів на половину порції на день було пов’язане з перевагами, зокрема на 12% нижчий ризик смерті та на 26% менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань.

Для цього дослідження дослідники вивчили дані 67.014 63,6 жінок у Дослідженні медсестер із середнім віком 26.326 року та 63,3 1986 чоловіків у Дослідженні медичних працівників із віком XNUMX року в XNUMX році (перший цикл збору даних на споживання горіхів в обох когортах).

Учасники були відносно здорові, коли приєдналися до досліджень (наприклад, без раку, хвороб серця та інсульту) і спостерігали протягом приблизно 20 років (1998-2018).

Дієтичне споживання оцінювали кожні 4 роки, під час яких учасники повідомляли про загальне споживання їжі, включаючи те, як часто вони споживали волоські горіхи, інші деревні горіхи та арахіс, а також про фактори способу життя, такі як фізичні вправи та звичка палити. На основі цих даних дослідники змогли виявити зв’язок між споживанням горіхів на різних рівнях і різними показниками здоров’я, пов’язаними з довголіттям.

Оскільки це проспективне обсерваційне дослідження, Ці результати не демонструють існування причинно-наслідкового зв’язку., але вони проливають світло на те, як волоські горіхи можуть сприяти загальному здоровому способу життя, який сприяє довголіттю.

Учасники, які споживали більшу кількість горіхів, як правило, були більш фізично активними, мали більш здорову дієту, вживали менше алкоголю та приймали полівітаміни. Усі ці фактори можуть впливати на тривалість життя; Однак у своєму аналізі дослідники зробили поправку на ці аспекти.

Стаття підготовлена ЕМ по телетайпу