קראָקוועטטעס, קאַרטאָפל אָמעלעט און קאַלאַמאַרי סענדוויטש, די מערסט אָרדערד שפּאַניש קיילים אין שטוב

לאַס קראָקוועטטעס, קאַרטאָפל אָמעלעט און טינטפיש סענדוויטש זענען די מערסט געבעטן שפּאַניש רעסאַפּיז צו עסן אין שטוב, לויט דאַטן פון די 'GastroEspaña Barometer', צוגעגרייט דורך די עקספּרעס פּלאַטפאָרמע Glovo.

ספּאַסיפיקלי, די דריי רעסאַפּיז פאַרנעמען די 'שפּיץ 3' פון פּרעפֿערענצן, בשעת אנדערע קיילים אַזאַ ווי גאַזפּאַטשאָ, פּאַעללאַ אָדער קאַטשאָפּאָ, וואָס פאַרענדיקן די רשימה פון די מערסט פאָלקס טראדיציאנעלן פודז ניישאַנווייד.

קראָקוועטטעס זענען קראַונד ווי די 'קווינס' פון נאציאנאלע רעסאַפּיז, נאָך אין ספּאַין, כּמעט 550.000 וניץ פון קראָקוועטטעס האָבן שוין אָרדערד בעשאַס 2021, וואָס איז 90% מער ווי אין 2020. דאָס הייסט, אַז אין די לעצטע יאָר איז דורכגעקאָכט געוואָרן איין קיבעלע יעדע מינוט. לויט די פּראָווינץ, Almería, Alicante און באַרסעלאָנאַ זענען די וואָס בעטן דעם טיפּ פון עסנוואַרג די מערסט.

וועגן די קאַרטאָפל אָמעלעט, לעצטע יאָר רעגיסטרירט אַ וווּקס פון 82% קאַמפּערד צו 2020, מיט 400.000 וניץ פארקויפט אין די טעריטאָריע. לויט די פּראָווינץ, Santa Cruz de Tenerife איז דער הויפּט פון דער ראַנג, מיט די מערסט געבעטן שיסל איז די קאַרטאָפל אָמעלעט סענדוויטש פון די לאַ גאַרריגאַ רעסטאָראַן.

די טינטפיש סענדוויטש אַקיאַפּייז די דריט שטעלע אין דעם קלאַסאַפאַקיישאַן מיט קימאַט 170.000 וניץ סאָלד דורך די פּלאַטפאָרמע. די לערנען ווייזט אַז מאַדריד איז נישט די שטאָט ווו די מערסט ניצערס סדר דעם יקאָניק שיסל פון זייַן גאַסטראַנאַמי, זינט די ערשטער דריי ערטער זענען פֿאַר Valladolid, Las Palmas de Gran Canaria און Zaragoza.

פֿאַר זיין טייל, אַנדאַלוסיאַן גאַזפּאַטשאָ איז דער פערט מערסט געבעטן שיסל דורך ניצערס פון די עקספּרעס פּלאַטפאָרמע. דורך פּראָווינץ, Málaga, Seville און מאַדריד זענען די שטעט ווו די מערסט ניצערס דאַרפן דעם שיסל, בשעת די יקאָניק שיסל פון נאציאנאלע גאַסטראַנאַמי, פּאַעללאַ, קאַמפּליץ די 'שפּיץ-5', ווו די שטאָט אין וואָס עס איז מערסט געבעטן איז וואַלענסיאַ, מיט אַ וווּקס פון 158% קאַמפּערד צו 2020.

דער גענעראַל דירעקטאָר פון גלאָוואָ פֿאַר ספּאַין און פּאָרטוגאַל, Diego Nouet Delgado, ריקאָלד אַז "גאַסטאָנאָמיע איז איינער פון ספּאַין ס הויפּט אַסעץ." "יעדער געגנט, שטאָט און שטאָט האט זייַן ספּעציאַליטעט און באַליבסטע עסנוואַרג. אין Glovo מיר אַרבעטן אַזוי אַז מער און מער רעסטראַנץ און עסטאַבלישמאַנץ קענען sumar"איז צו די 'עקספּרעס' סעקטאָר און אַז ניצערס קענען הנאה אַלע די אָפּציעס אין זייער געגנט," ער דערקלערט.

דערווייַל, Glovo אַפּערייץ אין קימאַט 400 שטעט און טאַונז אין ספּאַין און קאָואַפּערייץ מיט מער ווי 37.000 עסטאַבלישמאַנץ, רובֿ פון זיי קליין געשעפטן, וואָס זענען באגאנגען צו עקספּרעס צו דיגיטאַליזירן און בוסט זייער טעטיקייט.