Croquettes, omelette ọdunkun ati sandwich calamari, awọn ounjẹ Spani ti o paṣẹ julọ ni ile

Las awọn croquettes, omelette ọdunkun ati ounjẹ ipanu squid jẹ ilana ti Ilu Sipeeni ti a beere julọ lati jẹ ni ile, ni ibamu si data lati 'GastroEspaña Barometer', pese sile nipasẹ awọn ifijiṣẹ Syeed Glovo.

Ni pataki, awọn ilana mẹta wọnyi gba 'oke 3' ti awọn ayanfẹ, lakoko ti awọn ounjẹ miiran bii gazpacho, paella tabi cachopo, eyiti o pari atokọ ti awọn ounjẹ ibile ti o gbajumọ julọ jakejado orilẹ-ede.

Croquettes ti wa ni ade bi awọn 'ayaba' ti awọn ilana ti orilẹ-ede, lẹhin Ni Ilu Sipeeni, o fẹrẹ to awọn iwọn 550.000 ti awọn croquettes ti paṣẹ lakoko ọdun 2021, eyiti o jẹ 90% diẹ sii ju ni ọdun 2020. Iyẹn tumọ si pe lakoko ọdun to kọja ni apapọ kibble kan ti jiṣẹ ni iṣẹju kọọkan. Nipa agbegbe, Almería, Alicante ati Ilu Barcelona jẹ awọn ti o beere iru ounjẹ pupọ julọ.

Nipa Omelet ọdunkun, ni ọdun to kọja forukọsilẹ idagbasoke ti 82% ni akawe si 2020, pẹlu awọn ẹya 400.000 ti a ta ni agbegbe naa. Nipa agbegbe, Santa Cruz de Tenerife ṣe olori ipo naa, pẹlu satelaiti ti a beere pupọ julọ jẹ sandwich omelette ọdunkun lati ile ounjẹ La Garriga.

Sandwich squid naa wa ni ipo kẹta ni isọdi yii pẹlu awọn ẹya 170.000 ti wọn ta nipasẹ pẹpẹ. Iwadi na fihan pe Madrid kii ṣe ilu nibiti awọn olumulo pupọ julọ ti paṣẹ satelaiti aami yii ti gastronomy rẹ, nitori awọn aaye mẹta akọkọ jẹ fun Valladolid, Las Palmas de Gran Canaria ati Zaragoza.

Fun apakan rẹ, Andalusian gazpacho jẹ satelaiti kẹrin ti a beere julọ nipasẹ awọn olumulo ti pẹpẹ ifijiṣẹ. Nipa agbegbe, Malaga, Seville ati Madrid jẹ awọn ilu nibiti awọn olumulo pupọ julọ beere satelaiti yii, lakoko Satelaiti aami ti gastronomy orilẹ-ede, paella, pari 'oke-5', nibiti ilu ti o ti beere julọ jẹ Valencia, pẹlu idagba ti 158% ni akawe si 2020.

Oludari gbogbogbo ti Glovo fun Spain ati Pọtugali, Diego Nouet Delgado, ranti pe “ọgbọn nipa iṣọn-ẹjẹ jẹ ọkan ninu awọn ohun-ini akọkọ ti Spain.” “Ẹkun kọọkan, ilu ati ilu ni ounjẹ pataki ati ayanfẹ rẹ. Ni Glovo a ṣiṣẹ ki awọn ile ounjẹ ati awọn idasile siwaju ati siwaju sii le sumar"ni si eka 'ifijiṣẹ' ati pe awọn olumulo le gbadun gbogbo awọn aṣayan wọnyi ni agbegbe wọn," o salaye.

Lọwọlọwọ, Glovo n ṣiṣẹ ni awọn ilu 400 ati awọn ilu ni Ilu Sipeeni ati ṣe ifowosowopo pẹlu diẹ sii ju awọn idasile 37.000, pupọ julọ awọn iṣowo kekere, ti o pinnu lati firanṣẹ si digitize ati igbelaruge iṣẹ wọn.