コロッケ、ポテトオムレツ、イカのサンドイッチ、家庭で最も注文の多いスペイン料理

ラス コロッケ、ジャガイモのオムレツ、イカのサンドイッチは、家庭で食べるスペイン料理の最もリクエストの多いレシピです、配信プラットフォームGlovoが作成した「GastroEspaña Barometer」のデータによると。

具体的には、これら 3 つのレシピが好みの「トップ XNUMX」を占めている一方で、 ガスパチョ、パエリア、またはカチョポ、全国的に最も需要の高い伝統食品のリストが完成しました。

コロッケは国民的レシピの「女王」の座に就きました。 スペインでは、550.000年に約2021万個のコロッケが注文され、これは90年より2020％増加した。これは、過去 1 年間、平均して 1 分ごとに 1 個のキブルが配達されたことを意味します。州別に見ると、この種の食べ物を最も多く求めているのはアルメリア、アリカンテ、バルセロナです。

について ポテトオムレツは昨年、82 年と比較して 2020% の成長を記録しました、地域内で400.000万台が販売されました。州別ではサンタクルス・デ・テネリフェ州がトップで、最もリクエストの多い料理はレストラン「ラ・ガリーガ」のポテトオムレツサンドイッチだった。

イカサンドイッチは、プラットフォームを通じて約 170.000 個販売されており、この分類で XNUMX 位を占めています。研究によると、 マドリッドは、この象徴的な料理を最も多くのユーザーが注文する都市ではありません 最初の 3 つの場所はバリャドリード、ラス パルマス デ グラン カナリア、サラゴサです。

アンダルシアのガスパチョは、配達プラットフォームのユーザーから 4 番目にリクエストの多い料理です。州ごとに見ると、マラガ、セビリア、マドリッドがこの料理を最も多くのユーザーに求めている都市となっています。 国民美食の象徴的な料理であるパエリアが「トップ 5」にランクイン、最もリクエストが多い都市はバレンシアで、158 年と比較して 2020% の成長を記録しました。

Glovoのスペイン・ポルトガル担当ゼネラルディレクター、ディエゴ・ヌエ・デルガド氏は、「美食はスペインの主要資産の1つである」と回想した。 「それぞれの地域、都市、町には、それぞれの名物や好きな食べ物があります。 Glovo では、より多くのレストランや施設が sumar「それは『配達』分野であり、ユーザーは自分の地域でこれらすべてのオプションを享受できる」と彼は説明した。

現在、Glovo はスペインの約 400 の都市や町で事業を展開しており、活動のデジタル化と促進に取り組んでいる 37.000 以上の施設 (そのほとんどが中小企業) と協力しています。