Crochete, omletă de cartofi și sandviș cu calamari, cele mai comandate preparate spaniole de acasă

Las crochetele, omleta de cartofi și sandvișul cu calmar sunt cele mai solicitate rețete spaniole de mâncat acasă, conform datelor din 'Barometrul GastroEspaña', elaborat de platforma de livrare Glovo.

Mai exact, aceste trei rețete ocupă „top 3” de preferințe, în timp ce alte feluri de mâncare precum gazpacho, paella sau cachopo, care completează lista alimentelor tradiționale cele mai căutate la nivel național.

Crochetele sunt încoronate drept „reginele” rețetelor naționale, după În Spania, aproape 550.000 de unități de crochete au fost comandate în 2021, adică cu 90% mai mult decât în ​​2020. Aceasta înseamnă că, în ultimul an, a fost livrată în medie câte o croșetă în fiecare minut. După provincie, Almería, Alicante și Barcelona sunt cele care solicită cel mai mult acest tip de mâncare.

despre Omleta de cartofi, anul trecut, a înregistrat o creștere de 82% față de 2020, cu 400.000 de unități vândute în teritoriu. Pe provincii, Santa Cruz de Tenerife se află în fruntea clasamentului, cel mai solicitat fel de mâncare fiind sandvișul cu omletă de cartofi de la restaurantul La Garriga.

Sandvișul cu calmar ocupă locul trei în acest clasament cu aproape 170.000 de unități vândute prin platformă. Studiul arată că Madrid nu este orașul în care cei mai mulți utilizatori comandă acest fel de mâncare emblematic a gastronomiei sale, deoarece primele trei locuri sunt pentru Valladolid, Las Palmas de Gran Canaria și Zaragoza.

La rândul său, gazpacho andaluz este al patrulea fel de mâncare cel mai solicitat de utilizatorii platformei de livrare. După provincie, Málaga, Sevilla și Madrid sunt orașele în care cei mai mulți utilizatori solicită acest fel de mâncare, în timp ce Preparatul emblematic al gastronomiei naționale, paella, completează „top-5”, unde orașul în care este cel mai solicitat este Valencia, cu o creștere de 158% față de 2020.

Directorul general al Glovo pentru Spania și Portugalia, Diego Nouet Delgado, a amintit că „gastronomia este unul dintre principalele atuuri ale Spaniei”. „Fiecare regiune, oraș și oraș are specialitatea și mâncarea sa preferată. La Glovo lucrăm pentru ca tot mai multe restaurante și unități să poată sumar„este la sectorul „livrări” și că utilizatorii se pot bucura de toate aceste opțiuni în localitatea lor”, a explicat el.

În prezent, Glovo operează în aproape 400 de orașe și orașe din Spania și colaborează cu peste 37.000 de unități, majoritatea întreprinderi mici, care se angajează să livreze pentru a-și digitaliza și a-și stimula activitatea.