Los alimentos acumulan subidas superiores al 20% en 16 meses

Según los datos definitivos publicados por el Instituto Nacional de Estadística los precios han bajado en enero un 0,2% en España. A pesar de la bajada, la tasa interanual deja el IPC en el 5,9%, dos décimas mas que en diciembre.

En 6 meses la tasa interanual del IPC ha pasado del 10,8% del pasado mes de julio al 5,9% actual. Así se vería la evolución interanual desde el año 2003:

Si en vez de mirar las tasas de incremento nos fijamos en el dato acumulado desde 2001, podemos ver lo excepcional que ha sido la subida durante los últimos 2 años y que, aunque la tasa de crecimiento comience a descender, no parece que los precios vuelvan a bajar a niveles anteriores.

En concreto, los precios subieron un 13,7% entre febrero de 2021 (cuando el IPC empezó a subir con fuerza) y junio de 2022. Entre junio de 2022 y enero de 2023 los precios se han moderado un -0,5%.

El crecimiento de los precios por región

Si desglosamos el IPC por región podemos observar que hay grandes diferencias dentro de nuestro país. En concreto, los precios a nivel nacional subieron un 5,9% durante los últimos 12 meses pero mientras en Castilla la Mancha o Melilla los precios han crecido de media casi un 7% en Madrid y Cataluña el dato se queda en el del 5,3%.

En el caso de la inflación a 24 meses, la media nacional se sitúa en el 12,4% con Castilla la Mancha también a la cabeza con un 14,6%. Madrid y Cataluña son las únicas regiones que se quedan por debajo del 12%.

En la siguiente tabla podéis observar el incremento de precios por región y por categoría en los últimos 24 meses:

Si en lugar de por región desglosamos los datos a nivel provincial así se vería como se han incremento los precios en España provincia a provincia en los últimos 24 meses.

En positivo destacan los datos de Barcelona (11,0%) y Madrid (11,2%) y en negativo los de León (+15,5%) y Toledo (+15,7%).

La alimentación registra un nuevo aumento de precios en enero

Estos serían los incrementos de precios a 12 y 24 meses de las subcategorías que ofrece el INE:

Uno de los elementos que mas esta ayudando a la caída general del IPC es la evolución de la electricidad y gas tras caer otro 11% en enero. Así ha evolucionado su precio:

Sin embargo, el precio de los alimentos no toca techo y ha registrado en enero un nuevo aumento de un 0,3%. Este dato deja el incremento en el precio de los alimentos en el 20,1% en tan solo 16 meses (desde septiembre de 2021).

En la siguiente tabla podéis ver el incremento que se ha producido en España alimento por alimento:

En el último mes de enero destaca en especial el incremento en el precio del arroz, el cual registra una subida mensual de un 7,6%, dejando la subida a 12 meses en el 24,2%.

Si te ha gustado el artículo puedes ver muchos mas datos en Datamania.es