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La cosecha de la aceituna (27N): el debate rebaja las expectativas de la Manzanilla

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Ayer lanzamos nuestro panel sobre los precios y cantidades de la próxima cosecha de aceituna, e inmediatamente después se celebró un debate entre los agricultores de las cuatro principales variedades (hojiblanca, morisca, manzanilla y arbequina), que incluyó también alusiones a una quinta que no estaba presente (castellana).

Las consecuencias del debate de anoche quedan reflejadas en nuestro panel de hoy, cerrado a las tres de la tarde. Se observan interesantes efectos en cuanto a la pureza y peso estimado de la cosecha de cada una de las variedades.


En cuanto a la pureza estimada de la próxima cosecha, en el último día la variedad manzanilla ha decaído algo, mientras la castellana, que viene de niveles muy bajos, está viendo subir rápidamente su cotización.

Esto tiene su traducción en la estimación de toneladas a recoger. La hojiblanca sigue destacada, pero hoy se estima que no pasará de 40 toneladas. Morisca y arbequina empatarían a 23, mientras la Manzanilla se quedaría en 19 toneladas cosechadas. Por último, la castellana dobla la estimación de recogida de un día para otro, y pasa de 2 a 4 toneladas.


Mañana facilitaremos una actualización de estas previsiones, cada día más cercano a la fecha de la recogida de la aceituna andaluza. Para ello, todos los andaluces pueden dejarnos sus preferencias aquí.

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